kotaroの日記

ああ無常

04-02 16:44

特に食べ物などで、お気に入りのものが販売中止になったりすると、とてもショックだ。あるいはよく通っていた、美味しいラーメン屋などがなくなったりすると、ひときわ無常を感じる。
どちらかと言えばB級舌の私は、高級フレンチなどの味は皆目判らないが、安物のB級グルメには執着している。例えば、百円ちょっとのあんパンなんかでも、どこそこのどれなどと、お気に入りがある。が、何の予告もなしにそれが販売されなくなった時の悲しみは、まるで恋人に振られたような気分になる。
新宿にとても好きだったラーメン店があった。ラーメン店そのものは存続していたのだが、ある日を境にガラリと味が変わったことがある。ふざけんな!とばかりどんぶりを投げつけたくなったものだ。
郷里での、昔から通っていた立ち食いうどん。とてもお気に入りだった。久しぶりに帰省して、跡形もなかった。火事にあって廃業したそうな。世の中の無常が身に沁みる。
最近でもっとも憤慨したのは、レバ刺しが禁止されたことだ。中毒の危険性があるから?だったらフグも生牡蠣も禁止にしろ。レバ刺しのような低級なものは、どうせ中央の官僚や政治家にとっては些細なものなのだろう。が、私はまるで肉親でも失ったかのような悲哀を感じたものだ。
思えば、子供のころから好物であったクジラ刺しも、このころではあまり見かけなくなったし。
徒らに長生きすると、失うものばかりが多くなるような気がする。

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絵文字
kotaro面倒ポルコ、爆!

ちょっと前までは、場末の居酒屋でもレバ刺しなんて普通に出てきたものです。何人かの食中毒で、レバ刺しの食文化を消してしまうなんてとても残念です。フグ料理のように免許制にしてでもレバ刺しを復活して欲しいものです。

  • 04-03 11:57
kotaro

鯨刺しといっても、最近は歯鯨ばかりで、昔のヒゲクジラ系、例えばシロナガスクジラの肉は滅多に見なくなりましたね。歯鯨はちょっとパサつく感じで、味はナガスクジラ系が数段上だと思います。
ちなみに私の育ちは大洋漁業の基地がある街でした。

  • 04-03 11:52
面倒ポルコ、爆!

レバ刺し!

わかります!

行きつけの店は、サクラレバ刺し、ユッケだしてくれます。

ツーか、それが出るので、行きつけに!

ナマモノ、ほんと失いつつありますね!

寂しい限りです。

  • 04-02 23:47

こんばんは

くじら刺身、くじらベーコンは
さほど高くなく近所のスーパーに
あり、旦那が好きだからたまに
買います
ただ好きなラーメン屋に冠しては
なくなると頭真っ白になります

  • 04-02 18:58

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