カーヴの日記

その土地では 写真あり 

02-12 13:58

また、冬将軍の大暴れですね~
もう、積もる雪は無いと思っていたのに

朝から雪かきをする事になるとは...
今シーズンは雪が降るだろうって、想像はしていますたけどね、これほどとは


やっぱり寒い時季って、温かいもの食べたくなります
鍋とか、スープ、あとは麺類かな?

鍋やスープは、古今東西でいろんな種類があります
麺類も種類はありますね、地域の特色出てます

麺類でも異彩と言えば、大袈裟かもしれないけど
蕎麦に関しては、地域によっての違いって、無いと思いません?

日本中どこへ行っても(沖縄は違うかな?)ほぼ同じです
とびきり変わった蕎麦を、出すところってあるのかな?


寒い時季には、温かい蕎麦食べると思うんですよ
温かいのを食べるのが、当然だと言う人が主流です

でもね、住んでいるここ、山形だと逆かな~?
一年中冷たい蕎麦が主流だと、言い切れます

他県の人に年越し蕎麦の話をして、年越しは冷たいのだよ
そう言ったら、唖然としてました
温かい蕎麦でしょう、年越し蕎麦はって返答です

あれ?やっぱりそうなのかーと思いました
普段何気なく食べているんだけど、その土地なんですね

さらに板蕎麦も、山形独自の提供スタイル
これはおもてなしの心の表れなんですって

寒い時季に食べる冷たい蕎麦も、美味しんだけどなぁ~


コタツで食べるアイスクリームの感覚なんだけど
わかってくれれば幸いです、共感してくれませんか~~


ps
藪蕎麦も更科蕎麦、どちらも美味しいです
板蕎麦(2色盛り)頂きました(^0^)

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絵文字
カーヴあおりんご

あらきそばに行かれた事あるのですね、ここは板蕎麦しかない蕎麦屋です。
建物も茅葺きの古民家で、どちらも味があります。

昨年皇族の方が来店されたって、集合写真がありました。有名店になってしまう...

また、山形に足を運んで下さいね。コメントありがとうございます。

  • 02-12 16:05

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