ヒロパパの日記

秋の深まりに・・・・

09-14 01:19

夏らしい夏を感じなかった先月

突然秋の深まりに美味しい季節を堪能したいと欲張る

日本一のいも煮会の話題でひとしきり盛り上がったところで

「里芋は土付きでなくちゃ・・・皮むきが面倒でも美味しさが違うでしょ」

お手伝いさんは里芋の皮むきに余念がない

大きな鍋一つ作る予定らしく大量の里芋がキッチン隅に陣取る

「二日目が一番おいしいの・・・ご飯も必要ないでしょ・・・」

余程のいも煮好きらしい




この季節果物も格別だが、今年はいまいちらしく

桃も梨も葡萄まで小粒で見た目は一ランク落ちると生産者は肩を落とした

結実時に天候の不純が招いた結果だろうが

農家には痛手だろう

天童と東根の梨生産者とりんご生産者に注文を出したら

注文数をはるかに超えたサービスが送られてきた

変形したり色づきが悪かったりと売り物に出しても値が付かないような

不揃い果実がどっさり送られてきた

そのほとんどを会社に送り社員におすそ分けすることに・・・




自然相手とは言いながら

ギャンブルのような収穫期は他人事と言えない

年一回の刈り取り収穫

考えてみれば農業程効率の悪い商売は無い
 
消費者の嗜好や天候を予測しながら一年かけて作る農産品

私など遙かに及ばない先読みが求められるのだろう

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