スノーウルフの日記

らーめん! 写真あり 

11-13 22:20

今朝は寒かったですね~!
寒くなると食べたくなる食べ物は?
鍋物、おでん、焼き芋等色々有りますが、、、。
ラーメンもその一つではないでしょうか?
以前のケンミンSHOWで福島ラーメン特集の時の背脂ラーメンを京都のモノと発言していたチュートリアルの福田に<ざけんな!新潟県燕の杭州飯店が発祥ぞ!>TVにつっ込みを入れたことがあります。杭州飯店の直系といわれているのは、安福亭なんです。違いはトッピングの玉ネギが長ネギに代わっているだけです。スープ、麺は本家と同じなのは店主は杭州飯店で修行したからで、大好きなラーメンです(つきイチで食べます)。
長岡のラーメンは生姜醤油ラーメン、冷え込む冬にピッタリなラーメンです。
生姜の溶け込んだスープはじんわり体を温めてくれます。
東京秋葉原にも<青島食堂、生姜醤油ラーメン発祥>有ります。連日行列が絶えないとか、、、、。
冷え性に悩む女性にはピッタリなラーメンですよ!
先日(かなり前ですが、、、)ネットで煮込みラーメン発見、早速取り寄せ調理したらかなりの優れものでした。
今宵は野菜ラーメンにしました。

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スノーウルフ

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